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     本报4月11日讯今天召开的湖南省食品行业联合会休闲熟食分会成立大会宣示:休闲熟食生产经营企业将以协会为平台,由过去的“单兵作战”变为“集团作战”,并严把质量安全关,走品牌发展之路,力争在“十二五”期末将该行业打造成千亿产业集群。

湖南休闲熟食目前在全国休闲食品市场占有约60%的份额。据该行业协会不完全统计,目前全省从事休闲熟食的生产企业达1500余家,加上走出湖南,遍布全国各地的休闲熟食企业,数量足以万计。仅长沙地区年产值6000万元以上的熟食生产企业就有9家,3000至6000万元的有46家,3000万元以下的多达$key2$00家。

湖南省食品行业联合会休闲熟食分会会长聂灿华粗略估计,“长沙目前年产值大约$key2$00亿元,省内年产值约500亿元。”平江县食品行业协会秘书长邹夸东介绍,作为湖南休闲熟食发源地,平江县从一片“酱干子”起家,把休闲熟食行业做到年产值近40亿元的规模,不但县域内有150家企业,平江人在全国各地还办了约5000家休闲熟食生产企业。

聂灿华领衔各企业倡议,严格执行国家对食品生产的相关要求和地方行业标准,严把质量安全关,走品牌发展之路。他表示,协会的成立为全省休闲熟食行业搭建了一个合作共赢的平台,有助于提升行业市场竞争力和整体发展水平,“行业协会提出力争在‘十二五’期末将该行业打造成千亿产业集群,是有可能实现的。”